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Beignets au fromage

Une petite recette sympa et rapide pour un apéro ou un souper. Des beignets au fromage que vous pourrez aromatiser à vos souhaits.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 4 minutes
Temps total 29 minutes
Type de plat Fromage
Cuisine Cuisine suisse, Recette de base
Portions 4

Ingrédients
  

  • 150 gr farine
  • 100 gr fromage rapé Gruyère
  • 1 oeufs
  • 5 cl vin blanc Chasselas
  • 15 cl lait
  • 1 sachet poudre à lever levure chimique
  • persil
  • sel
  • beurre liquide

Instructions
 

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  • Laisser reposer 15 min.
  • Faire des petits tas à l'aide de deux cuillères dans le bain de friture.
  • Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils aient une légère croûte brune.
  • Égoutter et servir aussitôt

Notes

Vous pouvez servir ces excellents beignets avec une sauce à choix (piquante, acidulée,...) et l'accompagner d'un bon vin blanc type chasselas ou un rosé bien frais.