Beignets au fromage
Une petite recette sympa et rapide pour un apéro ou un souper. Des beignets au fromage que vous pourrez aromatiser à vos souhaits.
Ingrédients
- 150 gr farine
- 100 gr fromage rapé Gruyère
- 1 oeufs
- 5 cl vin blanc Chasselas
- 15 cl lait
- 1 sachet poudre à lever levure chimique
- persil
- sel
- beurre liquide
Instructions
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Laisser reposer 15 min.
- Faire des petits tas à l'aide de deux cuillères dans le bain de friture.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils aient une légère croûte brune.
- Égoutter et servir aussitôt
Notes
Vous pouvez servir ces excellents beignets avec une sauce à choix (piquante, acidulée,...) et l'accompagner d'un bon vin blanc type chasselas ou un rosé bien frais.
