Guacamole
Equipment
- 1 bol
Ingrédients
- 2 avocat
- 1 gousse ail
- 5 ml jus de citron (1 c. à café)
- 1 pincée piment rouge chili ou pili-pili
- 1 pincée coriandre en poudre
- 10 ml persil plat (2 c. à café)
- sel selon goût
- poivre selon goût
Instructions
- Pelez les avocats, dénoyautez-les, et débitez la chair en petits cubes
- Épluchez l’ail, hachez le persil
- Mélangez le tout avec le jus de citron, le piment, la coriandre
- Salez et poivrez
- Réservez au frais