Terrine de saumon fumé au chèvre frais
Une petite entrée réalisée lors du repas de nouvel an. Je souhaitais une entrée « simple » que tout le monde puisse apprécier et qui ne me donne pas trop de travail. Je les ai...
Cuisson du saumon
Qui n’a jamais mangé de saumon trop cuit, trop sec, bref, sans saveur ? C’est bien dommage car le saumon est un poisson naturellement gras et qui se prête généralement bien à tous types...
