Cake au chocolat de maman
Un cake tout chocolat.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 175 gr sucre
- 1/2 sachet sucre vanillé
- 1 pincée sel
- 100 gr beurre ramolli
- 100 gr chocolat noir
- 1.5 dl lait
- 75 gr chocolat noir râpé
- 200 gr farine
- 1 sachet levure chimique
- 75 gr amande en poudre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Dans le bol de votre robot muni du fouet, mélangez les œufs le sucre, la pincée de sel et le sucre vanillé jusqu'à blanchiment.
- Verser le beurre et le chocolat dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat en remuant constamment, ajouter le lait et laisser tiédir.
- incorporer à la masse.
- Dans un récipient mélanger la farine, les amandes en poudre et la levure chimique et le chocolat râpé.
- Ajouter le mélange sec en battant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verser la préparation dans le moule beurré et fariné.
- Enfourner pour 55 min à 180°C.
