Cake tyrolien aux noisettes variante pépites de chocolat
Une variante du cake tyrolien aux noisettes avec juste un peu de chocolat pour les gourmands.
Ingrédients
- 130 gr beurre ramolli
- 130 gr sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pincée sel
- 3 oeufs
- 200 gr farine
- 2 dl lait
- 1/2 paquet levure chimique
- 100 gr noisettes en poudre
- 200 gr chocolat noir en plaque ou mieux en pépites
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Dans le bol de votre robot muni du fouet, mélangez le beurre ramolli, le sucre, la pincée de sel et le sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse.
- Incorporer en fouettant à vitesse moyenne les œufs l'un après l'autre, en attendant que l’œuf soit bien incorporé avant d'ajouter le suivant, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un récipient mélanger la farine, les noisettes moulues et la levure chimique. Pour la variante chocolat ajouter les pépites de chocolat ou le chocolat coupé en petits morceaux à ce mélange.
- Ajouter le mélange sec en plusieurs fois et en alternance avec le lait afin d'éviter les grumeaux, toujours en battant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verser la préparation dans le moule beurré et fariné.
- Enfourner pour 50 min à 180°C.
